作者：沈寧（Eric），飲食狂人，食盡天下奇珍異饈。
西班牙黑毛豬粟米南瓜米糊
粟米和南瓜纖維豐富而且帶有天然的甜味，用新鮮粟米粒，比罐頭粟米粒更新鮮清甜，因此這個粥只需下少許鹽提味便足夠。米水比例方面，米和水的黃金比例是1:12，如喜歡吃稀粥或濃稠的粥，亦可自己調節水量。
一般來說，粥料是在粥底煮好了才加，例如魚肉、肉片等，但係如果想南瓜更軟腍的話，可在一開始便放下去一起煮，煮出來的粥色澤金黃，最後放上幾片風乾黑毛豬片，吃起來除咗有南瓜香之外，仲帶點咸香味，口感更豐富。
材料：
（一）南瓜 1個
（二）粟米 1條
（三）米 1/2杯
（四）鹽 1/2茶匙
（五）蔥花 少許
（六）清水 適量
（七）油 1茶匙
（八）西班牙風乾黑毛豬片 少量
做法：
將以上材料洗淨，米加入清水，放入少許油和鹽，浸20分鐘。南瓜起肉切成小塊，粟米起粒，將南瓜、粟米、小米（少量）、白米、清水，放入美的破壁機BL1188，選擇豆漿模式，即可打成超綿口感的粟米南瓜米糊。最後加入半匙鹽調味，撒上黑毛豬片及蔥花便可。
使用小TIPS：
用美的破壁機BL1188獨創凸盤立體加熱技術，令食材更大面積更快速受熱，而且配合1,000W大功率加熱智能程式，令到食材不易糊底，營養濃香。另外破壁機仲有個清潔功能，只需長按「點動」10秒就可以將機內食物殘渣清除，非常方便。
