KK x Suki : 阿爺粥品手工涮涮鍋

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作者 : KK x Suki, 兩位財策美女除咗好動無時停之外,仲好鍾意食嘢,為咗美食,實行食咗先減,誓要約埋三五知己周圍搵美食。

阿爺粥品手工涮涮鍋

香港地一年四季都品嚐到火鍋也不是新奇事,壽星仔在炎炎夏日選了在人口稠密的旺角與「阿爺」一聚,此分店開張數月,我給的評價是比荃灣店更好。

連加一和飲品放題,每位三百多元,但今次我們沒有選擇粥底火鍋,而點了人氣高的美顏花膠雞鍋底,每鍋半邊雞,花膠大塊彈牙之餘還可以無限添食。滾起後先喝一碗美顏湯,再來把每人一份計的海鮮拼盤逐一下鍋,有乳龍蝦、鮑魚、海花蟹、貴妃蚌、海沙白、手切牛肉和蒲苔蜆。乳龍蝦啖啖肉,爽口之餘還有膏,鮑魚新鮮到上桌時還不斷蠕動呢!其他海鮮也非常出色。熱食方面點了黃金炸魚皮,即點即炸非常香脆冶味,但廖媽雞翼則不夠入味讓人失望。即炸紫菜響鈴大大卷,中間包著紫菜讓我感覺不會太油膩。

而此店最特別是有一台夾海鮮機,每枱每人會獲贈一枚代幣,遊戲機內擺放着乳龍蝦和蟹,只要夾到也可讓師傅即時烹煮加餸,眼看前面的客人四個代幣夾了三隻,我們八個竟全無收穫,真是想說一句「你部機壞咗啊!」

雖然有點失落,但是晚飯都在笑聲中結束。下次再來的時候再試一下黑松露粥底和特別的紅豆鳥結軟糖,原來以黑白墨魚所制,別具心思。(KK)

 

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