KK x Suki : 鮨千寿Sushi Senju

鱆紅魚黑松露帶子
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作者 : KK x Suki, 兩位財策美女除咗好動無時停之外,仲好鍾意食嘢,為咗美食,實行食咗先減,誓要約埋三五知己周圍搵美食。

鮨千寿Sushi Senju

經常外出用膳,總會期待住處附近有新食店出現,看著商場內圍板上印有巨型的海膽三文魚籽飯,盼了個多月,LUBUDS旗下的「鮨千寿」將軍澳分店終於開張了。價錢不便宜得讓我有點卻步,但朋友最後堅持一嚐看來也是選對了。

今次衝擊我味蕾的包括鱆紅魚黑松露帶子、梅子冷麵、原條明太子天扶良(俗稱天婦羅)、串燒雞肝雞皮、燒白鱔、明太子燒飯團、海膽魷魚卷及明太子蟹肉石鍋飯。

第一次看到和吃到粉紅色的梅子麵,清新又有趣。微辣的炸明太子很冶味,整片吃都不會太鹹。而印象中日式食店的串燒類總是燒不好,今次的雞皮和白鱔都很出色。爽口的魷魚包裹着鮮味非常的海膽和蟹肉石鍋飯都一定要嚐嚐,但後者味道比較重,吃不了太鹹的朋友可以先盛起部分明太子再拌匀。

餐牌上還有很多特別菜式想通通吃一遍,醬油魷魚軟骨、燒雪魚乾,天扶良類的海膽、沙槌魚、日本蛋黃和一品料理,舞茸茶壺湯、滑子菇麵豉湯、幾款茶漬飯和鮮果雪葩作結,花多眼亂,看來已想好下次慶祝甚麼的落腳點了。(KK)

原條明太子天扶良
串燒雞肝雞皮
海膽魷魚卷及明太子蟹肉石鍋飯
燒白鱔
梅子冷麵
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