KK x Suki x Toby:The French Window慶生夠安靜

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作者:KK x Suki x Toby – 三位財策美女除咗好動無時停之外,仲好鍾意食嘢,為咗美食,實行食咗先減,誓要約埋三五知己周圍搵美食。

The French Window慶生夠安靜

法式風格(The French Window),這個名一聽落就係Class、Elegance同Elegance。雖然這個餐廳係IFC(國際金融中心),一行入去你就已經忘記了這裡係商場。裝飾輕盈通風,落地嘅大窗戶擁抱住我嘅心,加上優美嘅夜景,正好用作慶祝生日!

誰的生日?!哈哈,當然係本小姐嘅。今次我好有幸被「金融街壞孩子」邀請出席自己嘅生日Dinner,嚟到環境大、裝潢好,又夠安靜,人大了,好怕嘈嘅地方。嚟到食咩好呢?今次叫咗個六個菜嘅Tasting Menu。

有雜肉(鳥肉、兔肉、鹿肉等)壓製成冷肉塊,外型勁似午餐肉,你咬落去其實好有質感,個底係麵包餅底,即使配以Chutney果醬,都幾好味。

主菜有魚,焦過嘅表面,令到表面好香好脆。魚嘅肉質鮮美,不錯嘅選擇。

Mackerel,煙醺鯖魚帶點鹹香味,油脂豐富都好多汁。去皮的青瓜配喺旁邊,減輕鯖魚的油膩,凸顯咗青關係重要。Presentation一流。

Cheese Cake加上上面好似肉鬆嘅嘢,其實係一條好長嘅棉花糖,咁樣配搭其實又幾得意。

情人節餐廳之選,大廚以時令食材入饌,例如頭盤嘅煮蠔,主菜可以選擇海鮮拼盤,如果不喜愛食海鮮嘅,可以叫香煎和牛西冷配蘑菇及松露薯蓉。這裡絕對能享受高水準和高質素服務。

食完生日飯,之後去同屋企人食甜品。再嚟生日蛋糕!(Toby)

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