Skyyer 黃煒琳 :搶先遊南澳系列之二 醉有品味酒莊遊

作者:Skyyer記者 黃煒琳 牛市,去旅行;熊市,去旅行。股市有風險,數字是浮雲,食玩買最實在,我們是一班閃令令記者,周遊列國是工作,也是生活。我旅故我在,下一站去邊?跟著我們,想走,就走!

搶先遊南澳系列之二 醉有品味酒莊遊

南澳儼如澳洲酒業的總基地,不僅因為葡萄酒出產量佔全國的50%,很多葡萄酒大品牌都紮根當地,自設幅員超廣的葡萄園,有些品牌把酒窖打造成充滿設計感的現代空間,有些更坐擁整個村落自成一國,即使你平常不喝紅酒,世外桃園般的莊園美景總能教你心醉,逼使你專程拜訪,品味遊酒莊就成了南澳旅遊的重點行程,尤其是頭號必訪的芭蘿莎谷(Barossa Valley)。

遊覽芭蘿莎谷,首要認識「Shiraz」這個聞名世界的葡萄品種,這裡是最廣泛種植Shiraz的產區,甚至被稱為能夠出產世界最頂尖的Shiraz葡萄,味道充滿濃郁的黑果香氣,帶些胡椒微辣的後勁,層次複雜的口感的確誘人,所以大家來到都非要品嘗「Barossa Valley Shiraz」釀製的紅酒!由於區內的酒莊數目實在太多,位置又分散,依我策略,找一個不喝酒的friend子充當同行司機,這樣就可以毫不留情地逐家逐戶試酒(笑)!當中必去幾個國際大品牌朝聖,例如亞洲最當紅的Penfolds(奔富)、Wolf Blass(禾富巴斯)、Jacob’s Creek等,一嘗各家Shiraz紅酒的分別,離開前別忘記買支酒窖限定的紅酒送禮或收藏!到酒界潮牌打卡當然是常識,不過有些小品牌的紅酒莊也很值得細味,當中我特別喜歡集合六個初起品牌的share cellar door——ARTISAN,可以試盡每個品牌的旗艦紅酒,真正的不醉無歸!別看輕這種小酒廠,規模小令釀酒師的心思更集中,造出的葡萄酒口感特別細緻,小眾品牌的驚喜之處,莫過於此!

這趟芭蘿莎谷品酒之旅悄悄喚醒了我與葡萄酒的一些回憶,大學時期的課堂和當時的兼職都跟葡萄酒息息相關,想不到當旅遊記者後有機會親身踏足這塊聞名遐邇的紅酒鄉,還因為旅途中一個非常有趣的體驗,而重拾對品酒的興趣……

想知道是甚麼厲害的紅酒「醉」事?就一定要緊貼《快閃旅友》!更多南澳遊的資訊,可見長空閃令令自遊系列《阿德萊德食玩買終極天書18-19》(各大書店及Skyyer shop online有售,每本$168)。

留言
分享