阿鴻小吃 回歸機場 24小時營業 品牌年青化 外帶滷水鵝吸遊客

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北上風氣持續,內地知名餐飲品牌進駐本港,再加上本地消費意欲低迷及消費降級等情況下,各行各業面對前所未見的打擊,大家出謀獻計希望力挽狂瀾,而餐飲業則首當其衝面對重重挑戰未見起色,加上結業潮持續,續帝樂集團、燉奶佬、大班西餅、鴻星酒家及海皇粥店的知名餐飲品牌結束營業後,擁有35年歷史的名都酒樓亦宣佈結業。根據資料顯示,單單在2025上半年,本港已有大約40間餐飲店結束營業。

話雖如此,仍然有餐飲店大展拳腳進駐機場。曾連續奪得五年米芝蓮一星的「阿鴻小吃」,入選《香港澳門米芝蓮指南 2025》必比登推介,並在機場離境大堂開設全日 24 小時營業的首間分店。新店有一系列人氣招牌名菜,更有機場限定的現場燒製叉燒皇及人氣黯然銷魂飯、特設售賣多款潮式涼菜的 Grab & Go 專櫃,以及專為旅客而設可手提上機的手信,包括原隻滷水鵝、 香港製造飄香 XO 醬及巧製辣椒油,銳意將精緻新派潮粤菜帶給世界各地的旅客。

阿鴻小吃曾於機場二號客運大樓(T2)開店並廣受好評,期間榮獲多項國際獎項之肯定。全球領先的旅遊餐飲營運商SSP 集團與阿鴻小吃再度攜手合作進駐香港機場,不但確保出品與市區本店如出一轍, SSP 集團更將品牌及設計年青化。新店在裝潢上費盡心思,保留品牌特色同時融入新穎奪目的設計,包括以亮麗紅色系為主調、經典霓虹燈裝飾、羅列潮式滷水的明檔等,並在入口設置了香港懷舊單車的打卡位,以溫馨繽紛的氛圍成為旅客與親朋好友共聚的好去處。機場店冀讓食客有耳目一新的餐飲體驗,同時呈現品牌創辦人 – 黎偉鴻師傅對品質的堅持,亦向旅客寫好每一個香港故事。

此外,店內另有發售香港製造、採用自家秘方調製的機場限定版 XO 醬及辣椒油,與本店的版本相比,不僅風味依然,還換上專為乘搭飛機而設計的包裝及 80 毫升容量,送禮自用皆宜。管理機場多間食肆的 SSP 集團,深知機場餐廳除了讓一般旅客果腹,亦需照顧在機場工作的上班族及工務繁忙的商務旅客。因此,阿鴻小吃機場店不但破天荒全日 24 小時營業,提供早餐及深宵餐點,更誠意增設 Grab&Go 專櫃,售賣各款以餐廳招牌滷水及涼拌製作的外帶小食,一開即食,美味方便,冀為每位機場「打工仔」及商務旅客打打氣。

阿鴻小吃 機場店

地址:赤鱲角香港國際機場一號客運大樓 5 樓抵港層接機大堂 5T151 號舖(非禁區)

撰稿:曾子晴

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