P24 潘鐵珊
========================================================
【標題】呷哺呷哺經營逐步改善 相信下半年業務會漸趨回穩
呷哺呷哺（00520）源自台灣，以吧台式就餐形式結合傳統火鍋。集團於去年進行餐廳網絡擴張計劃，共新開張243間餐廳。截至去年12月31日止的全年業績，因努力擴張餐廳網絡，集團實現營收60.3億元人民幣，比去年同期增長27.4%，而擁有人應佔年內利潤達28.8億元人民幣，同比下降37.7%，是因集團實施新會計準則下令租賃負債大幅增加，以及預付卡產生的合約負債增加所致。
雖然國內外賣行業的增長以及今年年初的疫情，均對集團旗下餐廳的客流量有負面影響；旗下門店在2至3月的時候最受疫情影響，但其後經營表現已逐步改善。集團亦有多項在疫情下的推廣措施，包括大力推廣無接觸外賣服務、推廣集團自有外賣小程式及網上商城售賣菜品原材料等。雖然疫情對新門店的開業時間有影響，但相信集團會在今後持續推進門店網絡擴張，故料集團在下半年業務會漸趨回穩。
集團在產品策略上，為保持品牌常新，快速提升新品及分解主產品壓力，開發下午小食產品以補充未來全時段營業額，令火鍋走出晚市單一形式；而隨著消費者對更優質高效服務的需求與日俱增，相信服務性消費如集團的旗下餐廳等亦可受惠。而集團亦針對年輕一族的消費潛力，提升品牌以達到長遠發展的佈局。呷哺亦會進入更多三、四線城市，透過KOL﹑抖音等宣傳手段，以打開年輕人市場。而另一品牌台式火鍋「湊湊」若能建立起品牌動力，相信在未來數年亦是一受重要的收入源。可考慮於現價買入，上望10港元，跌穿7.5 港元止蝕。
【權益披露：本人沒有持有相關股份】
===========================================================
